pirat 5 309 Опубликовано: 3 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 3 июня 2017 @pirat, Красиво, а главное вкусно. Еще бы эти друзья и хорошие знакомые банки привезли, им бы цены не было. )))) Это да, банки у меня в дефецыте. По поводу шпрот - всецело поддерживаю, а по поводу "принципа" хотелось бы услышать поподробнее. Может я чего не та делаю, у меня котлеты из пикши улетают быстрее пули, особенно когда внук рядом. Принцип банальный. Давным давно наловил я немеряное количество этой самой пикшы, ну и естественно нажарили из неё котлет. Только вот получилось их не мисочка, а огромный таз. Вот и пришлось нам всей семьёй садится на пикшевую диету (не пропадать же добру) Вообщем на завтрак котлеты, на обед котлеты, на ужин снова котлеты и так целую неделю. С тех пор пикша в моём улове не приветствуется.)))))) @pirat,Сергей !рецептик шпрот можно с бросить хотелось бы попробовать Как такового рецепта у меня нет. Я делаю всё просто. Убираю у ставриды голову, кишки и хвост, потом копчу её как обычно горячего копчения, только без соли. Далее складываю копчёную ставриду плотненько в банки, заливаю подсолнечным маслом и сверху насыпаю в каждую банку чайную ложку соли без горки, потом закатываю банки крышками и отправляю их в автоклав на 40 минут при 3.7 - 4х килограммах давления. Ну вот как бы и всё. 3 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
dronsky 29 Опубликовано: 3 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 3 июня 2017 Pirat, как можно стать хорошим знакомым ;) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
pirat 5 309 Опубликовано: 3 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 3 июня 2017 Ну для начала нужно хотя бы лично познакомится. :Sv (16): Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Олег Сол 236 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 Оба на. 7 сообщений на форуме, а уже туда же. Давай всех жизни учить.))) Как бы мне так научится по фото размер и вес определять?)))))))))) Я тебе отвечу, не секрет. Делаю из ставриды шпроты (уж "извени" 30 сантиметровые рыбы в банку не влазяют) А "сбагриваю" в подарок друзьям и хорошим знакомым. Мне кажется, что я Вас знаю тысячу лет. Мой хороший знакомый! 2 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
_L_S_D_ 661 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 та да)) такое аппетитное фото что тоже захотелось попробывать баночку))) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
L.E.V. 775 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 А "сбагриваю" в подарок друзьям и хорошим знакомым. Серёга, мы ж с тобой практически с детства дружим))) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Vanosikys 239 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 pirat. Я уже готов и на рыбалочку с тобой сходить сергей(((((((. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
dronsky 29 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 Предлагаю всем вместе собраться и пойти к Пирату познакомиться))) он даже не представляет сколько у него друзей... Невольно вспоминаю балаклавских котов... 5 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Олег Сол 236 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 Предлагаю всем вместе собраться и пойти к Пирату познакомиться))) он даже не представляет сколько у него друзей... Невольно вспоминаю балаклавских котов... ))))))))) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
MVG 4 153 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 Предлагаю всем вместе собраться и пойти к Пирату познакомиться))) Если соберетесь, то каждый с собой не забудьте прихватить пустых и чистых баночек 0.5 л. штук по 10-15 ))) 1 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
pirat 5 309 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 Ого я даже и не думал что у меня столько хороших друзей. Да что там друзей: практически родственников)))))))) 3 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Боцман..71 709 Опубликовано: 4 июня 2017 Автор Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 @pirat, Да я смотрю ты квартиру купил на черном море))))) вот родственники и повалили))))) 1 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ruslan-sevastopol 55 Опубликовано: 4 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2017 на перешейке стрелке есть полянка все кто хочет стать родственником нужно собраться на пикник ,Я согласие стать внуком ))))))спасибо за рецептик- попробую,,, коптилка есть автоклав придется приобрести Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Vanosikys 239 Опубликовано: 5 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 5 июня 2017 Хорошая темка получилась! А всего лишь фото выложил!Ты не только рыбак от бога,но и фотограф неплохой,да и мастер по шпротам Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Feliksita 5 513 Опубликовано: 5 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 5 июня 2017 8-го рыбалки с утра не будет! Будут взрывать бомбу. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
bel4enok 33 Опубликовано: 5 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 5 июня 2017 Коля зато можно после взрыва собирать рыбу подсаком))))))))) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Feliksita 5 513 Опубликовано: 6 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 6 июня 2017 Я думаю некоторые так и будут делать) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Glob 245 Опубликовано: 6 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 6 июня 2017 Если эта дура рванет у берега, рыбу по городу собирать придется. Бесконтактная мина 960кг не шутка и всего в 320 метрах от берега, пишут что попытаются в море оттянуть. Оцепление по берегу от Казачки до Толстяка будут выставлять. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
storog 81 Опубликовано: 6 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 6 июня 2017 Вчера вышли из Казачки в 6 утра, к 9 у каждого по 2 ведра. В основном пикша и средне-крупная ставрида. Рулил флюркарбон и золотой крючок. 3 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Leonidos81 87 Опубликовано: 7 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 7 июня 2017 "Флюркарбон" это что? спец наживка ))) Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Кабан 98 Опубликовано: 7 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 7 июня 2017 Леска Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Sanya 568 Опубликовано: 7 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 7 июня 2017 "Флюркарбон" это что? спец наживка ))) http://bfy.tw/CE9H 4 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Leonidos81 87 Опубликовано: 8 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 8 июня 2017 http://bfy.tw/CE9H та я примерно догадываюсь что это такое, просто наверно уже и отвык от других вставок. если это об этом идет речь. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
storog 81 Опубликовано: 10 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 10 июня 2017 "Флюркарбон" это что? спец наживка ))) Fluorocarbon, ФК, флюрик, флюркарбон - название лески. Даже не название, а скорее химсостав. Леска обычная и с напылением давала худший результат. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
pirat 5 309 Опубликовано: 17 июня 2017 Рассказать Опубликовано: 17 июня 2017 Рыбы валом, размер средний, за 1.5 часа взял свою норму и пошёл домой. 10 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.