Перейти к публикации

german66

Проверенные
  • Публикации

    50
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Дней в лидерах

    1

Сообщения, опубликованные пользователем german66

  1. вчера днем заехал посмотреть так на пляже клевало, сегодня пусто,закинул с часа полтора ни одной поклевки, народа нет... поехал за кубы поразвлекаться на чуларку... клюет... часть отпустил, часть отдал жаждущим... так поразвлекался  на поплавок...

  2. как многие пишут  в связи с гонкой вооружений или перевооружением продам :

    1- флагман аксум карп 3.6м  3.0 lbs карбон состояние 5- или 4+++ 200грв

    2- флагман магнум 3.6м рабочая лошадка композит 100грв

    3-  карбоновый фирмы KMV senior carp 3.6м, 120грамм, очень неплохая палка , в инете толком ничего не нашел по ней. брал у человека купившего в россии.состояние 5-, или 4+++. цена 200гр.

    все удилища штекерные из 3х частей.

    телефон 0950807078

    , или 0676928386

  3. решил тоже вставить свои пять копеек по этому поводу. был у меня знакомый химик который серьезно занимался виноделием. еще в 90 е годы ездил по собраному собирал , делал разное вино и шампанское. он всегда узнавал заранее какой процент содержания сахара в собираемом винограде, потом расчитывал по формулам крепость  ординарного вина, и в зависимости от того какое вино хотел сделать (сухое , полусладкое ,или сладкое) подслащивал.  но...... только виноградным сиропом который варил сам из сока собранного винограда и никакого сахара.  Вино брожением выше 14 градусов не будет, погибают дрожжи. чтобы сделать десертное 16градусов или крепленое добавлял спирт..... и тут маленький секрет... спирт добавляется порциями вроде после 2-2.5 недель после брожения, и расчитывалось так чтобы поледняя порция была вроде как на 20 день брожения и перекрывала 14 градусов до нормы какой хотите, по инерции брожение продолжается пару часов, и потом происходит быстрое осветление вина( в течении 5-6 часов ), и все переливаем через трубочку в бутылки . в юности мы бывало просто наливали в вино спирт или водку, но тогда просто появляется привкус спирта, а по такой методике вкус спирта просто отсутствует. я тогда попробывал получилось обалденное вино крепостью 16-17 градусов , и никакого привкуса спирта, а поледняя банка простоявшая около 5 лет улетела просто на ура. жаль что блокнот со всеми записями и формулами утерян. Помню еще то ли херес или мадера делается настаиванием вина в теплом месте на дубовой коре или щепках 40 дней. Шампанское делал так:  приготовлялось ординарное вино чисто из сока ( исходя из сахаристости винограда расчитывается крепость вина и после выпадения дрожжей в осадок переливается. дрожжи ставяться в прохладное место, а вино дображивает и осветяется. после расчитывал сколько сиропа добавить чтобы получить (сухое ,полисладкое и тд). вино с сиропом заливалось в бутылки добавлялось вроде 2 чайных лохки дрожжей, закручивалась пробка и в темное место в лежачее положение. не помню сколько дней и вроде через2-4 часа бутылку нада поворачивать на пол оборота (может реже). И через определенный срок самая интересная операция.... надо перевернуть бутырки вниз пробкой и когда осадок уйдет в пробку бутылки надо заморозить до нуля градусов, чтобы углекислота стала неактивной, потом быстро раскрутить проволку вынуть пробку с осадком, перевернуть в нормальное положение бутылку и закупорить свежей чистой пробкой и зафиксировать проволкой. и натуральное настоящее шампанское готово..

  4. хотел предупредить по поводу белого крымского горного гриба , есть случаи отравления (не смертельные) но все же. мой товарищ который не один год собирает траванулся ,обошелся без скорой, но говорит было ооочень хреново , знакомые у дочки тоже траванулись именно этим грибом (оказались в больнице), нашел инфу в инете еще про три отравления этим грибом. причем все вроде собирали в гончарном. мутация какая прошла или что? вроде бы у него двойников ядовитых нет.

×
×
  • Создать...