Маринованный сарган.
Ингредиенты:
Сарган, свежий не мороженный!
Лук (чем больше тем лучше)
Соль,
Масло растительное,
Шепотка сахара.
Саргана порезали колбасками.
Лук нарезали кольцами,
Все это уложили в банку слоями.
Каждый слой саргана солим (но не сильно).
На пол литровую банку, чайную ложку уксуса.
Всё это дело заливаем маслом на половину.
Первый пару часов, банку нужно часто переворачиваю.
Потом на 2 суток в холодильник, которую, при возможности желательно тоже попереворачивать.
Усё.
P.S. На фото в банке 6 шнурков.