Хранение вяленой рыбы

[ksa 1 038]

Всем доброго дня, хотелось бы узнань мнение и знания по поводу хранения сушеной и вяленой рыбы.

Как долго её можно хранить?

[Feliksita 5 513]

Серега,раньше вяленую воблу хранили в консервированном виде, и на сколько помню очень длительное время! Отсюда вывод - закатывай в банки, нет поступления кислорода, рыба не пропадет!

[ksa 1 038]

Николай, её делали в жестянки, ну нет у меня линии для консерв, народ же как-то хранит.у меня сейчас ПЯТЬ кило вяленой ставриды, боюсь пропадёт, она уже на гране, в среду забыл с верёвки снять.

[Feliksita 5 513]

 

 

её делали в жестянки

А какая разница? Стекло или жестянка?

[КОСМОНАВТ 236]

Я в холодильнике храню завернутой в тряпочку. Но вообще хранить вяленую рыбу - ГРЕШНО!

[DimaChe 502]

Серега, Леха дело говорит, у меня тоже в холодильнике лежит. Холод не дает ей пересохнуть и пропасть.

[ksa 1 038]

вчера вечером положил её в холодильник, (рыба была пересушена), таки она пришла в норму за сутки!

[Карпухин 374]

В холодильнике-однозДначно!

У меня по нескольку месяцев лежит...

[Yura64 9]

А еще лучше в морозильнике, завернутой в газету.

[Andryuha 88]

А у меня она больше 2-х дней не лежит...(((( Че делать?

[Feliksita 5 513]

А меня она больше 2-х дней не лежит...(((( Че делать?

Переключатся на другие продукты)!

[Andryuha 88]

В смысле-просто на еду???    

[Feliksita 5 513]

В смысле-просто на еду???    

Ага) Вкусная рыбка больше двух дней по моему ни у кого не залеживается)!

[Sev.ON 1 087]

Ага) Вкусная рыбка больше двух дней по моему ни у кого не залеживается)!

Спорный вопрос.

Я заметил такую особенность за всеми рыбаками,если человек выложил фото копченой,вяленой и т.п. рыбы,то это не значит,что она есть в наличии,от нее осталось только послевкусие...и :Sv (27):

[Карпухин 374]

Я её ем только с пивом,а пиво пью не так часто,в основном под футбол.А на рыбалке бываю мин-м 2 раза в неделю.Поэтому подлещик с плотвой всегда есть пару -тройка связок...

Об этом знают оба кума и пасутся постоянно

[Andryuha 88]

Вот блин ,а я не могу есть рыбу которую сам поймал-вот куплю-аш переберу три раза,а поймаю-ну не могу.Кстати по теме-а как привезти рыбу живой скажем с днепра без холодильника?

[Feliksita 5 513]

 

 

а как привезти рыбу живой скажем с днепра без холодильника?

Тут все зависит от того какая рыба. Карася или щуку наверное возможно перевезти в какой-нибудь плетеной корзине, переложенной травой. Возможно шанс есть. А так скорее всего будет сложно,дорога занимает часов 7-8, а это многовато! 

[tuM 2 009]

Вот блин ,а я не могу есть рыбу которую сам поймал-вот куплю-аш переберу три раза,а поймаю-ну не могу.Кстати по теме-а как привезти рыбу живой скажем с днепра без холодильника?

мне кажется живой она вряд ли приедет 

[Карпухин 374]

Вылезла другая проблема.Надрал плотвы,вывесил,а она подлая не сохнет по нонешим непогодам.

Может кто чего подскажет.

[FLAGMAN 360]

Вылезла другая проблема.Надрал плотвы,вывесил,а она подлая не сохнет по нонешим непогодам.

Может кто чего подскажет.

У меня сейчас в вялилке стоит вентилятор на продув Раньше такие для кухонных форточек продавали А раньше просто ставил тепловентилятор на режим холодного воздуха и работал он где-то сутки -двое в зависимости от состояния рыбы

 

[Карпухин 374]

Спасибо,суть понятна.Наверное для начала попробую ставить обычный вентилятор,пока нет такой царской штуки как у вас.

Но потом надо делать что-то такого типа.

[Fishka 3 095]

У меня сейчас в вялилке стоит вентилятор на продув Раньше такие для кухонных форточек продавали А раньше просто ставил тепловентилятор на режим холодного воздуха и работал он где-то сутки -двое в зависимости от состояния рыбы

 

 

А с запахом, что делаете, ведь на весь дом несёт???

[FLAGMAN 360]

А с запахом, что делаете, ведь на весь дом несёт???

 А она у меня в гараже стоит 

[DimaChe 502]

Хороший выход)) Не хочешь запаха дома, покупай гараж)).

[FLAGMAN 360]

Хороший выход)) Не хочешь запаха дома, покупай гараж)).

Как то так а еще есть где хранить снасти, мяска пожарить или рыбку покаптить