pirat

Сегодня погодка просто лето, штиль и ставриды по стрелке валом.

Ставридка по севрейду уже летняя, с утра отлично клюёт, ближе к обеду мельчает.

Сегодня рыба решила устроить нам "засаду". Ещё на причале я обратил внимание, как рыбы небольшими, но организованными группами начали собираться возле нашей лодки, постепенно окружая её Видя всё это мы решаем, пока не началось быстро отшвартоваться, выйти из бухты и затеряться где нибудь в открытом море. Но не тут то было, рыба и там нас быстро нашла и порадовала неплохим клёвом и несмотря на поднявшийся ветер ведёрко удалось наполнить.

Сегодня погода можно сказать вообще не радовала, как только мы вышли из бухты подул сильный югозападный ветер и очень быстро поднялась волна. А вот ставридка в отличии от погоды сегодня очень порадовала, пришлось доставать второе ведёрко.

Ставрида сегодня отлично клевала хорошеньких размеров, погода сегодня особенно порадовала, практически штиль и солнце.

По омеге, 40-50 м.

Погода в последнее время не особо радует, то дождь, то ветер. Вот и на сегодня прогноз погоды был не самый оптимистичный, но всё равно был принято решение идти не смотря ни на что, запасным вариантом на случай плохой погоды было остаться в бухте на окуня, но к нашей общей радости этот вариант нам не пригодился, погода сегодня выдалась отличная, ну и ставридка отлично ловилась. Лодок в море сегодня, как для выходного дня было не много.

Наберите на ютубе (электростатическое копчение) там миллион роликов на эту тему, наглядно всё показано. Вот например.

Коптил электростатическим способом. Всё что нужно взяла и мне даже кажется что можно ещё уменьшить время копчения до 20-15 мин.

Сам процесс копчения занял 30 мин. А вот потом да нужно дать ей как минимум сутки проветрится. Это самое сложное))) Желательно оставить её проветриваться в каком нибудь труднодоступном месте.)))

Наконец то освоил холодное копчение, результатом доволен даже больше чем ожидал, ни с магазинным ни с каким либо ещё не сравнить.

Ставридка в общем продолжает радовать.

Сегодня погодка летняя, а вот ставридка зимняя (жирная) отлично клевала.

Ставридка сегодня отлично клевала, погодка то же не подвела за исключением дождика который немного подмочил общее впечатление от рыбалки.

Сегодня погода очень порадовала настоящая весенняя, ставриды то же полно.