Юрй

" Армянское радио спросили:

- Чем летняя рыбалка отличается от зимней?

Армянское радио ответило:

- Деталями. Но принцип всегда тот же: наливай, да пей!"

Как-то один заядлый рыболов отморозил на рыбалке свое мужское достоинство. Приходит к хирургу и говорит:

- Доктор помогите, спасите его..

Доктор посмотрел, пощупал и говорит:

- Примите соболезнования, но придеться резать...совсем, уже ничем не поможешь...

Мужик весь в расстроенных чувствах решил попыть счастья, пошел к детскому врачу, рассказал ему, так мол и так, хирург, говорит резать надо... А детврач отвечает:

- Ну, вы, не расстраивайтесь, ну-ка встаньте вот на этот стульчик... так, а теперь пригайте с него... ага, вот он сам и отвалился, а то, понимаешь, этим хирургам, лишь бы резать всех... :Sv (100):

- Ты чего такая взвинченная? Что случилось?

- Подарила мужу на 23 февраля набор рыболовных блесен.

- Ну, все правильно. Он у тебя уже 10 лет каждые выходные на рыбалку уезжает. Чего не так?

- Он его в руках вертел, вертел и спрашивает: А что это такое?

Приходят два парня на рыбалку. Закинули удочки, три часа сидят-ни одной поклёвки. Рядом дед таскает одну за одной.

- Дед на что ловишь?

- На червя.

- Вот блин, а мы на хлеб!

На следующее утро парни накопали червя с утра сидят-ни фига не клюёт! У деда опять хороший клёв.

- Дед на что ловишь? На хлеб!!!

- А как ты определяешь в какой день на что ловить?

Дед говорит:

- - Утром проснусь, если конец налево лежит - значит на хлеб надо ловить, а направо - на червя! А у вас сынки как лежит?

- У нас с утра стоит колом!

- Эх! - говорит дед - Если бы у меня с утра стояло, я бы тут не сидел!

Два рыбака сидят на берегу - полная безнадега. Через два часа один говорит:

- Это не хорошо, Федот, что ты к моей Нюрке ходишь.

Прошло еще два часа.

- Не поймешь вас, Фроловых! Она говорит : "хорошо", а ты "нехорошо"...

, Если сварить русалку, какой бульон получится - рыбный или мясной?

Ответ прост: Если из грудинки ,то мясной..ну а если из хвоста..томожно и ушишку забабахать... :Sv (100):

Друзья позвали..надоели препирательсва и навязчивое хамство на Севинфо..Хорошошему форуму успешного развития..

Народ будет сидеть дома и смотреть,где что и как..а потом все ринутся в одно место..представляю.что там будет :Sv (101): ..а если это захотят сделать жёны?? а благоверного нет там.куда обещал поехать!!!! :Sv (106):

Возьмите филе сёмги :Sv (57): ..(без шкуры)..посолите,посыпьте перчиком и отложите в сторону..

Приготовьте дрожжевое тесто и ли купите..кто как любит

нарежьте мелко лучёк..подготовьте нарезаную петрушку и мёд(жидкий)

порежте сёмгу по толщине и длине(поперёк филе) примерно с палец мужчины...

раскатйте тесто и разрежте на пирожки,чтоб уместились кусочки филе сёмги

берём раскатонное тесто на него немного мелко порезанного лука. кусочек сёмги и! намажем этот кусочек сёмги чайной ложкой мёда!!!,посыпем мелко порезанной петрушкой, тесто защипнём сверху кусочка.как на пирожки..Когда все кусочки сёмги будут завёрнуты в тесто..смажем противень маслом и уложим наши пирожки поместим противень в духовку минут на 20-25. Рыба готовится быстро..смотрите,чтоб не пригорело..МоЖно кушать с ухой из головы сёмги..но обычно до ухи не доходит ..всё уничтожается просто так..ООООчень вкусно! :Sv (122):

Sev.ON

Хорошо я не против названия темы..А как быть с этим????

Чёт я не понял..а что,рыбаки мясо не едят? :Sv (90):

А где рецепт?????? :Sv (84):

Уха по Фински

(рецепт подсказал сын,пробовал в Питере я доработал и вот что получилось)

Беру голову ,плавники и хвост сёмги или форели кладу в холодную воду. Добавляю луковицу целиком и морковь порезаную на 2-3 части.Варю долго..час,полтора..(как закипит-подсолить)на медленном огне,снимаю пену..

Удаляю голову и процеживаю бульон,лук и морковь долой..голова и что осталось от рыбы охлаждается..

В процеженый бульон закладываю картошку(шт3) и морковь(2-3) порезанные кубиком см\см (можно по линейке) http://sevribalka.com.ua/public/style_emoticons/default/blink.gif

Пока они варятся разбираю варёную рыбу от костей ,только мякоть! и дорезаю сёмги и форели кусочками также как и овощи..Добавояю в кастрюлю и варю на медленном огне..

Сразу добавляю пол литра жирных сливок

Перец горошком,пару листиков лаврушки и резаную петрушку..

Мин 15 на медленном огне . Всё ,готово..кушайте на здоровье.. Пока писал,чуть слюной не подавился :Sv (80):

Сразу видно ПРОФИ :Sv (74): Быстро и качественно. Спасибо

Господа профи! подскажите правильную поплавочную морскую оснастку...

Давайте писать опробованные рецепты..ну и собственную кулинрию..

Теорию я начал проходить на Оке..ловили уклейку на белую нитку..поплавок 3-4 связанные спички и крючёк "мушкарик" мы его так называли,потому, что ловили на муху

Я собственно вот о чём..имеет ли значение загиб ушка крючка к жалу или в обратную сторону. На Севере мы ловили на тот крючёк что был..там значения не имело..хариус хватал то,что посовывали под нос..а вот на морской рыбалке ???