Перейти к контенту

Sergio Vd

Пользователи
  • Число публикаций

    61
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Days Won

    6

Sergio Vd last won the day on 12 Мая

Sergio Vd had the most liked content!

Репутация

231 Очень хороший

4 подписчика

О Sergio Vd

  • Звание
    Новичок
  • День рождения 23.08.1970

Контакты

  • ICQ
    нет
  • Skype
    serj-vss

Информация

  • Пол
    Мужчина
  • Город
    Ялта
  • Дата рождения
    23.08

Недавние посетители профиля

390 Просмотров профиля
  1. По курсу на сегодня, озвучьте конечную цифру пожалуйста, с доставкой СДЭК ?
  2. Отчеты по рокфишингу

    Вчера вечером, половили немного ставридки. Выходы очень непродолжительные , брала очень осторожно и без особой "остервенелости" Скорее всего сгон воды дал о себе знать. Размер разный, но в основной массе своей, не крупная, средне-мелкая.Свои пару кг взял, на котлеты пойдёт
  3. Катушки для спиннинга

    Вот и покупайте на здоровье дополнительный набор для апгрейда или ШП и ставьте хоть своими , хоть чужими руками за доп плату. Я же изначально имею ввиду катушки ,как они есть "с магазина" и уровень у них изначально абсолютно не одинаков! Ну, это Ваши личные предпочтения, которые я не собираюсь обсуждать (на вкус и цвет.....) , но Вы не учли того факта ,что у других людей они кардинально разнятся с Вашими ,в частности с моими тоже.
  4. Отчеты по рокфишингу

    Ялта. Нижняя набережная с 20.30 до 23.00 Ставрида в основном мелкая и средняя , единичные экземпляры крупной, очень трудовая рыбалка. С горем пополам вымучил 1,5кг. Выход был очень непродолжительный, буквально 30 - 40 мин активного клёва. Затем всё очень вяло 3- 5 забросов- одна рыба...Всё время приходилось менять силикон, т,к на один и тот же цвет, стабильного результата не было. 3-4 шт и всё меняем силикон цвет , марку и так по кругу. Ловил: вольфрам 1,2,3 гр который тоже периодически менял, т.к рыба стояла всегда по разному. Изредка влетал , неплохих размеров окунь. Больше всего порадовал первый в этом сезоне ласкирь, который попался мне уже по тёмному в 22.10ч , что было, немного неожиданно и скрасило "вялотекущую" рыбалку)) Всем НХНЧ!!!
  5. Рецепты блюд из рыбы

    Вот и пришёл сезон, долгожданной весенней ставридки! Но, к большому сожалению не всегда нас рыбаков, уловы радуют , крупной и отборной ставридой, очень часто наши каны и "вёдра" после рыбалки наполнены средней и мелкой ставридой. И вот, чтобы рационально и с толком использовать такой "улов", хочу поделится, простым , но по моему мнению очень вкусным рецептом, такого блюда: Рыбные котлеты в пряном томатном соусе с овощами Итак, нам понадобится: Для котлет: Ставрида свежая -1кг Картофель - 2шт (средних) или 1шт(большая) Лук репчатый -1шт (средняя) панировочные сухари - 1,5 стол ложки мука (для панировки) яйцо - 1шт Растительное масло (для жарки) Соль, специи - по вкусу Для соуса: Морковь - 1шт Лук репчатый - 2шт (средних) Томат паста - 1,5- 2 стол ложки Мука -15гр (для затяжки) Лимон - 1/4шт Раст масло (для жарки) Специи : соль, сахар, лавровый лист, гвоздика, душистый и чёрный перец горошек Свежую ставридку: Чистим, удаляем головы и хвосты, моем , даём стечь остаткам воды и обсушить бумажным полотенцем  Пропускаем 2а раза через обычную ручную мясорубку, причём делать необходимо это следующим образом: Пропускаем 10-15шт ставридок, затем следом крутим ручку мясорубки( несколько оборотов) в обратную сторону, тем самым мы извлечём все ненужные хребты и кости ,которые нам не нужны. Извлекаем этот "хлам" руками. Вот и ответ на вопрос почему мы крутим все тушки не филируя ставриду. Затем полученный фарш ,второй раз пропускаем через мясорубку, этим мы добиваемся, того что даже самые мелкие косточки, которые попали после первого раза в фарш, перебьются так, что в последствии мы их в котлетах даже не ощутим. Если у Вас мощная электро-мясорубка, то в принципе эти манипуляции можно и не делать, а просто достаточно 2а раза перекрутить тушки ставриды ( костей в готовом продукте вы не ощутите)Затем, в получившийся фарш, натираем на мелкую тёрку , подготовленный сырой картофель, лук репчатый, режем мелко вручную ( это делается для того, чтобы лук не пустил сок и не сделал и до этого ,довольно таки нежный и жидкий фарш, ещё жиже)тоже добавляем в фарш, туда же панировочные сухари, соль ,перец специи по вкусу ( можно добавить молотый кориандр и имбирь)Тщательно всё перемешиваем и выбиваем в однородную массу.Затем разбрасываем из подготовленного фарша круглые шарики, ориентировочно по 50гр и формуем из них круглые котлетки. Отдельно выбиваем яйцо в посуду и взбиваем его вилкой , как на омлет, обваливаем каждую котлету в яйце а затем в муке и жарим на растительном масле с 2х сторон. откладываем готовые котлеты в сторону и займёмся приготовлением соуса: Нарезаем соломкой репчатый лук и морковь и в сотейнике или глубокой сковороде, обжариваем на растит масле до золотистого цвета, добавляем томатную пасту и ещё немного пассеруем, следом добавляем муку, равномерно распределяя по пассеровке и обжариваем ещё 1мин. на медл огне , затем понемногу в пассеровку наливаем холодную воду или бульон, до консистенции не сильно густого соуса, добавляем соль, сахар , лавровый лист, гвоздику (2шт), перец душистый и перец чёрный горошком, даём покипеть 3- 5мин.В полученный соус ,аккуратно выкладываем наши котлеты, чтобы соус их полностью покрывал, сверху сбрызгиваем лимоном и тушим на медленном огне, 5-7мин. Вуаля котлетки готовы!!!Даём блюду остыть , перекладываем в глубокую посуду и ставим в холодильник. Большой плюс этих котлет ,что их можно есть как в горячем ,так и в холодном виде. В холодном, лично мне,даже больше нравиться) Всем Приятного аппетита!!!! С Праздником Светлой Пасхи!
  6. Отчеты по рокфишингу

    Ялта. Нижняя набережная : с 20.30 - 22.30 Ставрида "лупила", что бешеная! Едва приманка касалась воды, сразу клевала, порой не успевал закрыть дужку на катушке. Ловил: вольфрам 1-2гр , на 1гр часто влетал упитанный окунь. В приоритете был , давно снятый с производства Jackall mebaru-bushi оранжевый и Ecogear кремово- перламутр. маракью тоже очень гуд! Довольно - таки неплохо проявил себя 2,5 гр кастмастер с подсадкой силикона, клёв раза в два хуже, но садились, очень недурственные экземпляры.Всем НХНЧ!!!
  7. Катушки для спиннинга

    "База" , не подразумевает собой равнозначные катушки! Потроха и мелкие детали и индивидуальные особенности очень сильно влияют на ТХ и соответственно стоимость. К примеру Emeraldas на "базе" лювика в 2а раза дороже стоит, Тот же Эксенс на "базе" страдика, тоже на порядок дороже , ввиду своих конструктивных особенностей, а следовательно и рабочих характеристик.Тем более в Daiwa на базе Лювика собираются исключительно предтоповые катушки сделанные в Японии ,а на базе Страдика в основном средний и чуть выше бюджет собранный в Малайзии. Так ,что ставить знак равенства между этими 2мя катушками ,считаю не уместно. Больше знак равенства. здесь уместнее поставить между "базой" Theory и "базой" Stradic ИМХО.
  8. Катушки для спиннинга

    15 Luvias и 16 Stradic ci4+ это не равнозначные катушки! Лювик это практически предтоповый сегмент, выше только сертейт и эксист (гарнитурные катушки я не беру во внимание) , а страдик- это средний бюджет и перед ним ещё масса катух, более высокого ценового сегмента, даже наличие шаров говорит само за себя. У меня есть 15 Luvias 2506 , которым я безмерно доволен : намотка плетни, плавность хода, вылет шнура со шпули , за 3и сезоная я не видел не одной петли и бороды.. А конкретно у лювика . мне больше видится прямым конкурентом, это Soare ci 4+ и тут всё тоже на очень высоком уровне. Здесь уже всё зависит от личных предпочтений. Stradic тоже очень хорошая катушка, как мне кажется более силовая ,чем лювик особенно 15 Stradic ,который в металле. Всё зависит для каких целей Вам необходима та или иная катушка, если для УЛ, то между конкретно этими, я бы выбрал Лувиас. Если допустим брать "прямых конкурентов" Certate от Daiwa и Twin от Shimano, то тут, лично я, на стороне Твина) От себя скажу,что у меня есть катушки и от Шимано и от Дайва и всеми я по своему доволен, хотя в обеих есть как свои плюсы так и минусы.
  9. Спиннинговые удилища.

    Как по мне вот ещё один хороший вариант под Ваши желания Tict Inbite 710CS Solid с тестом 0,8 - 12гр очень хороший универсал, если не хочется с собой таскать кучу палок: и пилькерок и блёсенку и джигу от 2гр можно легко кинуть . Плюс ещё ценник на него хорошо сейчас упал тк последние единицы товара распродаются с 21000р до 16500р на "Русской Блесне" + шикарный неопреновый чехол! Если , успеете выхватить из остатков ,то будет удача!
  10. Спиннинговые удилища.

    Tict Inbite 710CS Solid
  11. Отчеты по рокфишингу

    @СКА У нас вроде уже ставридос в берег с темнотой стал заходить, так что завтра беру лайтовый solid Gekkabijin и ультрик и будем пробивать все варианты))
  12. Отчеты по рокфишингу

    Саня привет! Дропшот или отводной? Или уже микруха работает?
  13. Отчеты по рокфишингу

    @Yanych Моретанчик ништяк отличный прут! Люблю внутреннеяпонские Daiwa, у самого Gekkabijin и Emeraldas в арсенале
  14. Отчеты по рокфишингу

    Ничего через недельку, запрет заканчивается , порт и нижка разгрузят Массандру и прочие "разрекламированные" и "запрессованные" места
  15. Отчеты по рокфишингу

    @Kosmos Сам был в шоке , а прочитав Яныча отчёт, вообще охренел!!!..... Пеламида да горбыль с каким то "групером" в придачу в феврале - это нечто, выходящее за рамки разумного Чисто в теории могу предположить ,что такая аномалия связана с тем ,что в течении зимы температура воды вдоль ЮБК не опускалась ниже 9С , а если и опускалась , то очень бысто прогревалась, не даром ведь в Январе, после тёплых дней, периодически стоял густой туман. Такое впечатление , что рыба решила отдохнуть от Средиземки , перебравшись к нам)) Вот если бы ещё скумбрия "вернулась" было бы вообще бомбезно! А сейчас радуемся и наслаждаемся февральской рыбалкой , тем более, что удовольствия половить кефаль зимой, нас лишили местные чинуши и как кто то Свыше, компенсировал сию несправедливость
×