Тихая охота

[Dr.Romchik 8]

Только что вернулись с секретных грибных мест, в районе Черноречья! Народу тьма - но грибов тоже не мало.

 

За 3 часа на троих взяли два ведра мышат, ведерко рыжиков и маслят.

 

Если заморочиться на мышатах - то можно в час по ведру отборных твердых насобирать, их просто ""тьма-тьмущая"!!!

Подтверждаю, мышат с одной хорошей поляны ведро. Только приехал, был в р-не Инкермана.

[Sev.ON 1 087]

@Dr.Romchik,

Рома,как отведаешь,угостишь))) 

[Fishka 3 095]

Еще набрали новых для меня грибов, местные их назвали Журавликами!

Изменено 12 ноября 2015 пользователем Fishka

[Drosselmeyer 1 398]

Еще набрали новых для меня грибов, местные их назвали Журавликами!

 

А можно фото этих "журавликов"?

[Dr.Romchik 8]

@Dr.Romchik,

Рома,как отведаешь,угостишь))) 

а почему как отведаешь? давайте Олег Николаевич в первых рядах))))

[VadiMM 151]

@VadiMM, можно даже в городе, от 5км дорога на Фиолент, сразу после кладбища слева сосняк - в прошлом году их там было тьма!

Ещё можно на инкерманской объездной поискать. Мест много, почти везде где есть сосняк!

А можете на карте тыкнуть где именно на фиоленте?)))

[Sev.ON 1 087]

а почему как отведаешь? давайте Олег Николаевич в первых рядах))))

[Fishka 3 095]

Fishka,И когда вы все успеваете, я вот в 11 на чайку поехал и смотрю стоит до боли знакомый желтый джип, а тут уже и рыжики и мышата или секретные места в районе чайки?  Шутка. Жень спасибо за инфу. Надо тоже выдвигаться за рыжиками, эх только комья грязи с машины смыл и снова здравствуй мойка.

джип то не мой )))

 

 

 

 

@Drosselmeyer, нашел его в инете - называется рядовка, растет большими семьями, как опята и весь в слизи!!!

 

Изменено 12 ноября 2015 пользователем Fishka

[Drosselmeyer 1 398]

джип то не мой )))

 

 

 

 

@Drosselmeyer, нашел его в инете - называется рядовка, растет большими семьями, как опята и весь в слизи!!!

 

 

Так рядовка это и есть мышата. А в слизи это вроде как горчаки?

[Fishka 3 095]

@Drosselmeyer,

 

мышата более серые и не в слизи!

 

 

А горчаки более рыжие, чем то похожи на рыжики!!!

 

Изменено 12 ноября 2015 пользователем Fishka

[Fishka 3 095]

Только, что почитал в инете - рядовкой называют аж 2500 видов грибов!!! А те больше были похожи на маслят!

Изменено 12 ноября 2015 пользователем Fishka

[Drosselmeyer 1 398]

Во! А я их за молодые горчаки принимал. Собирал, вымачивал с горчаками, солил, вкусные.

[VadiMM 151]

Сегодня ездил за грибами,охота велась в раёне п.Кальфа в 4 км от кладбища,вобщем грибы есть но нужно искать за полтора часа на двоих насобирали 1кг мышат,потом разделились в поиске хорошей поляны и через 20мин нашли поляну просто усеяную грибами все грибы были под мхом скорее всего поэтому их никто не видел,собирали 3 часа,весь лес перерыт много грибников я лично насчитал 45 чел. много мелких мышат с размером с ноготь так что ещё дня два грибы точно будут радовать!,итого на двоих 8 кг.                                                                                                                                                                               

[Fishka 3 095]

@VadiMM, а что делаешь с мышатами? На засол? 

[Drosselmeyer 1 398]

Мышата отлично морозятся. Но только отварить 10 минут надо. Разморозил их через месяц-два и как свежие.

Ну и в банки мариновать в рассоле отлично.

[VadiMM 151]

@VadiMM, а что делаешь с мышатами? На засол? 

Да мышата на засол,они как раз небольших размеров будет самое то на засолку))))

[viamaster 193]

Вчера 5кг. мышат в лёгкую за 2часа на Фиоленте, грибником море, но думаю всем хватило. А по поводу маслят туговато, одного заморыша взял.Родственников по Севу накормил, коммерсанты грёбанные от реалий жизни где то в облаках витают, радовались как дети.

[VadiMM 151]

Вчера 5кг. мышат в лёгкую за 2часа на Фиоленте, грибником море, но думаю всем хватило. А по поводу маслят туговато, одного заморыша взял.Родственников по Севу накормил, коммерсанты грёбанные от реалий жизни где то в облаках витают, радовались как дети.

А где если не секрет именно на фиоленте собирали?

[viamaster 193]

Да секретов нет! На 5км. садитесь на 3йку. Выходите на КПП, слева хвойный лес

.

[Drosselmeyer 1 398]

Собрал сегодня вот

 

А вышло вот:

 

[Fishka 3 095]

@Drosselmeyer, а как Вы чистите мышат, или просто моете и все? 

[Drosselmeyer 1 398]

В большой таз (на фото) заливаю водой и дальше в ручную под душем, в ванной от песка и ёлок. Долго и воды много, зато без песка и палок и колючек. Но спина ...

[Drosselmeyer 1 398]

Чищу только маслята от плёнки,  сверху и то в резиновых перчатках. Продаются за 9 рублей пара в аптеке, иначе руки ка  пипец чёрные, а мне типа на комельфо по работе. Мышата чистить не надо.

[Алексей_А 3 319]

мы сегодня собрали за 2 часа 3 корзины мышат в Терновке, грибов очень много! грибников не меньше;)

[Drosselmeyer 1 398]

Пока муж в душе, напишу.

Нельзя хранить срезанные грибы больше суток в свежем виде.

1. Мышата нужно хорошо промыть, прокипятить 15 минут, засыпать в небольшие банки, добавить лавровый лист, душистый перец, залить кипящим рассолом (вода+соль+сахар+уксус) Хранить в холодильнике. .

2. Мышата можно хранить в морозилке как в сыром, так и в варёном виде, а потом жарить.